羧肽酶B（CPB)
羧肽酶B ( CPB ),是一种外分泌蛋白酶，每分子含一个锌原子，可选择性水解蛋白或多肽羧基端的赖氨酸或精氨酸。羧肽酶B可以用于蛋白质或多肽测序，在医学上用于诊断胰腺炎，是胰岛素生产过程中重要的工具酶。
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